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月饼吃1块,跑步8公里!若不谈口味,哪种月饼更健康

2019年09月12日 11时41分30秒 来源:浙江健康导航

再过两天就是中秋佳节,一个人月两团圆的美好日子。现代人注重生活仪式感,每个节日都有它特定的样子。月饼,就是中秋节餐桌不可或缺的仪式感。

 

说到月饼,每年都会出现“月饼之争”,争论的核心在于,五仁、蛋黄、莲蓉、鲜肉月饼等,究竟哪种馅的月饼才好吃?导航君想说,食物之美,各取所需就好。

 

只是,月饼虽然好吃,却是 “三高”(高糖高油高脂肪)食品,热量惊人!一块100克的月饼,相当于三碗米饭,两个炸鸡腿。

 

01

月饼是名副其实的“三高”食品

 

月饼的制作食材,主要是淀粉、糖、油,还有各种馅料,通常是坚果、莲蓉、枣泥、豆沙、蛋黄、鲜肉等等。从成分就可以看出,它的热量不低。通常:

 

100g月饼的热量是421大卡;

100g米饭的热量是116大卡;

100g炸鸡腿的热量是243大卡;

 

一块100克的月饼,热量相当于三碗米饭或两个炸鸡腿的热量。试想一下,面对好吃的月饼,我们往往停不下来,吃掉的恐怕不止一块!

 

这能怎么办呢?过节实在是太难了!还要忍受嘴馋的压力!长胖的压力!以及来自妈妈们“再吃一块”的压力!

 

02

吃一块月饼,要运动多久?

 

吃掉一块100g月饼热量,按照421大卡计算。如果用跑步消耗掉这些热量,计算公式为:

 

跑步热量(kcal)=体重(kg)×距离(公里)×1.036

 

如果是一个体重为50kg的成年人,那么,大约需要跑步8公里。

如果是一个体重为60kg的成年人,那么,大约需要跑步7公里。

 

也就说,吃一块100g月饼要跑8公里!吃两块就是16公里!吃三块就是24公里!所以,大家还是要控制自己啊!

 

03

“无糖月饼”也甜,高血糖要注意

 

中国糖尿病人超过1亿,不少家庭的老年人都有血糖高的问题。中秋佳节,家人团圆赏月吃月饼,子女们孝敬老人,也都会细心地选择超市里的“无糖月饼”。

 

但是!导航君想说,无糖月饼只是低糖,不是无糖,它也是甜的。

 

我们都知道果糖浆、麦芽糖,这些甜度高的糖类对血糖的影响很大,糖尿病人不适宜食用。因此,无糖月饼不使用这类糖浆制作月饼。

 

那么,它又是如何做出甜味的呢?主要依靠麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇等甜味剂,它们属于食品添加剂,热量比较低,相比果糖、麦芽糖等,对血糖的影响较小。

 

说到食品添加剂这里,有人心中会有疑问:

 

“这些甜味剂安全吗?”

 

只要是在国家允许的安全剂量内使用,甜味剂对人体健康没有损害。因此,只要选择正规厂家生产的无糖月饼,甜味剂的安全问题是不需要消费者担心的。

 

但是,别忘了,月饼的主要成分还有淀粉,它在进入人体后也可以转化为葡萄糖,不利于控制血糖。所以,糖尿病人不建议一次吃太多月饼,一小块就好。

 

此外,胆囊炎、胆结石、三高、冠心病、十二指肠炎、胃炎、儿童和老年人都不宜多吃。

 

04

被黑最多的五仁月饼,更健康

 

说起月饼的种类,那是多到能整出一套贯口,比如:这个中秋我请你吃:莲蓉月饼、五仁月饼、桂花月饼、鲜肉月饼、蛋黄月饼、肉松月饼、黑芝麻月饼、火腿月饼、水果月饼、枣泥月饼、红豆月饼、绿豆月饼、芋泥月饼、冬瓜月饼、凤梨月饼、卤肉月饼,还有枸杞山药月饼,真是数不胜数。

 

要问这些月饼当中,哪种比较健康?导航君推荐——五仁月饼。

 

五仁月饼这几年,可谓是被黑得最惨的月饼,很多人都不喜欢它。其实,五仁月饼,相对于其他馅料较单一的月饼,更健康一些。

 

因为它的馅料是由五种坚果仁做成的,富含丰富的不饱和脂肪酸,能够降低餐后血糖反应,尤其适合中老年人食用。

 

但也不能贪吃哦,一次吃半个就可以啦!如果实在忍不住想尝尝其他口味的月饼,建议切成小份,全家人一起分享,一种可以吃1/4小块。

 

最后,导航君提前祝大家这个中秋节团圆和美,健康平安! 

 

*本文为浙江健康导航原创,未经授权不得转载。图片来源于摄图网。

 


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