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糖尿病怎么吃好?

2018年09月03日 09时38分27秒 来源:家庭医生在线

~说到糖尿病不能吃的东西,大家先想到的肯定是这两样东西“这也不能吃,那也不能吃”。但这个观念其实是不正确的,合理的饮食在于均衡。现实生活中很多糖尿病患者都吃错了,看着病情得到了控制,实际上多数吃出了营养不良。那么,糖尿病患者营养不良该怎么办?下面就和大家详细介绍糖尿病患者的饮食指南,一起来看看吧。

糖尿病饮食疗法

糖尿病患者因为疾病问题,在摄入摄入碳水化合物食物后,胰岛素不能及时输送走葡萄糖,血糖就会升高。但仅仅因为怕血糖升高就不吃,就可真的就什么都吃不了了。糖尿病的饮食,主要核心还是控制饮食的质量,合理饮食,健康科学的饮食,而不是限制饮食。

糖尿病饮食指南

1、糖尿病患者的蛋白质摄入量通常占能量摄入量的15%-20%,脂肪<30%。

2、谷类、薯类和杂豆,是日常膳食中能量的主要来源,每天应该吃250~400克,选择多样化,粗细搭配,适量选择全谷类制品。

3、优质蛋白常见于肉类、禽类、鱼类,蛋、牛奶、奶酪和大豆,尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉,鱼类能提供优质蛋白,可适当多吃一些,动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用;建议每天吃半个至1个鸡蛋;乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克;大豆类对降低血糖和血脂也有良好的作用,每日推荐量30~50克。

4、每日油脂类摄入量应不超过25~30克,尽量选择富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的葵花籽油、豆油、玉米油等,要警惕看不见的油脂——坚果类,食盐的摄入量每日不应超过6克。

~5、蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维,且多数碳水化合物含量较低,每天蔬菜摄入量要达到300~500克。血糖控制的比较理想的情况下可以少量吃水果,如猕猴桃、鸭梨、青瓜、草莓、西瓜等,吃水果最佳时间是两餐之间。

适当选择膳食补充剂

食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒。

正常人如果能做到这些,一般不会缺乏营养素,但糖尿病患者由于代谢障碍,加之饮食控制,常会引起无机盐和微量元素的代谢紊乱,而这些无机盐和微量元素本身对胰岛素的合成、分泌、贮存、活性以及能量代谢起着重要的作用。所以糖友需要额外的营养素补充。

在饮食原则的前提下,每个糖友都应该摸索适合自己的饮食方式,只有营养充足,机体才有足够的抵抗力抵御病魔,千万别让马儿跑,又不让马儿吃草!