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冷天气吃什么能滋阴润燥呢?

2016年12月16日 来源:浙江移动

山药百合枸杞粥

食材:山药、百合、枸杞、糯米、冰糖

做法:

1、山药先去皮,洗干净之后切成小块状

2、百合要掰开小片,然后先在清水里浸泡一会,再将其洗干净

3、枸杞洗干净放在碗里备用

4、糯米洗干净,放在清水里浸泡半个小时左右

5、锅中加入适量清水,先把糯米放进去煲熟了

6、糯米熟了之后再将山药、百合放进去继续一起煲

7、煲到山药熟了,在起锅前十分钟再将枸杞跟冰糖放进去,大概五分钟之后就可以起锅啦

提示:

1、山药有润肺作用,能够改善肺虚症状,而百合具有养阴清热,滋养肺部的功效,这两者放一起作用更加明显。

2、山药百合枸杞粥具有滋阴健脾的功效,在立冬时节可以常煲来喝哦!

3、糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

山药老鸭汤

食材:老鸭半只、山药、枸杞、生姜、生葱、盐

做法:

1、先将老鸭冲洗干净,然后要进行焯水一遍

2、焯水之后的老鸭捞上来,沥干

3、然后将老鸭切成块状,备用哈

4、山药去皮洗干净,切成块状

5、将枸杞、切好的生姜洗干净,放在碗里备用

6、这时可以将鸭跟生姜放进炖锅里,然后加入适量清水,先用大火煮开,接着用小火煲40分钟左右

7、打开锅盖,将山药放进去,先用大火煲开,接着就转用小火煲一个小时

8、一个小时之后掀开盖子,将枸杞放进去,大概煲多15分钟左右即可加入适量盐,开锅啦

提示:

1、山药切好之后要先用清水浸泡,不然等到入锅的时候会变黑哦!

2、山药细腻、味道鲜甜,但是容易引起过敏,在削皮的时候最好套上一次性手套,去皮之后洗净切块的时候最好也带着手套。

3、如果切好山药之后发现手有瘙痒症状最好不要随便抓,洗多几遍清水就好了。

4、山药老鸭汤具有健脾益胃的功效,在冬季时节多喝这款汤有很好的保健作用,能够滋阴暖胃,润燥养生。